NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 9%
GRADO PLATO 22.50°P
UNITA DI AMARO 25 IBU
COLORE 72 EBC
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C
SHELF LIFE 48 MESI
Il prodotto si presta ad un ulteriore, anche lungo, affinamento in bottiglia.

INGREDIENTI
MALTI Pils, Cara Munich, Special W, Carafà special 1, Roasted Barley
CEREALI Fiocchi di Avena
LUPPOLI Hallertau Tradition, Columbus.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.

FORMATI
Bottiglie : 6 pz 75 cl, 12 pz 33 cl
Magnum in confezione regalo 1 pz 150 cl
Fusti Key Keg 1 pz 20 lt

PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO – Affinata per 12 mesi in barrique dell’azienda agricola Braida, si presenta di colore ebano con schiuma fine di media persistenza di color nocciola. Saturazione (gasatura) bassa.
AROMA – Intensa e complessa è arricchita dalle note vanigliate del legno. Si distinguono aromi di caffe,’ uva passa e sfumature di buccia d’arancia e rum.
GUSTO – Il palato è deciso ed imponente con note di caffè e fava di cacao seguite da sfumature di frutti rossi.

ABBINAMENTI
Ideale nel dopo cena, si abbina ottimamente sia ad un buon sigaro che ad un cioccolato amaro extra nero.

PREMI GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA : GRANDE BIRRA

Le nostre Birre mantengono tutta la ricchezza di profumi e sapori conferiti dagli ingredienti. Non sono filtrate, ne pastorizzate quindi vive sane e genuine. Conservare in piedi al fresco e lontane da fonti di calore.