Maltus Faber Imperial
BIRRA SCURA MATURATA IN LEGNO
BIRRA DA MEDITAZIONE
NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 9%
GRADO PLATO 22.50°P
UNITA DI AMARO 25 IBU
COLORE 72 EBC
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C
SHELF LIFE 60 MESI
Il prodotto si presta ad un ulteriore anche lungo affinamento in bottiglia.
FORMATI
Bottiglietta 12pz 33 cl
Bottiglia standard 6pz 75 cl
Fusti Key Keg 1pz 20 lt
INGREDIENTI
MALTI Pils, Cara Munich 2, Special W, Carafà special 1, Roasted Barley
CEREALI Fiocchi di Avena
LUPPOLI Hallertau Magnum.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.
PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO
Affinata per 12 mesi in barrique dell’azienda agricola Braida, si presenta di colore ebano con schiuma fine di media persistenza di color nocciola., la saturazione (gasatura) è bassa.
AROMA
Intensa e complessa è arricchita dalle note vanigliate del legno. Si distinguono aromi di caffe,’ uva passa e sfumature di buccia d’arancia e rum.
GUSTO
Il palato è deciso ed imponente con note di caffè e fava di cacao seguite da sfumature di frutti rossi.
ABBINAMENTI
Ideale nel dopo cena, si abbina ottimamente sia ad un buon sigaro che ad un cioccolato amaro extra nero.
Le nostre Birre mantengono tutta la ricchezza di profumi e sapori conferiti dagli ingredienti. Non sono filtrate, ne pastorizzate quindi vive sane e genuine.
Conservare in piedi al fresco e lontane da fonti di calore.
PREMI GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA
2013: Grande Birra
2015: Grande Birra
2017: Grande Birra