NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 10,0%
GRADO PLATO 22.50°P
UNITA’ DI AMARO 25 IBU
COLORE 39 EBC
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C
SHELF LIFE 48 MESI
L’Extra Brune si presta ad un ulteriore, anche lungo, affinamento in bottiglia.
INGREDIENTI
MALTI Vienna, Special W, Cara Red, Cara Monach, Carafà special 1, Zucchero candito bruno.
LUPPOLI Columbus, Styrian Golding.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.
FORMATI
Bottiglie : 6 pz 75 cl, 12 pz 33 cl
Magnum in confezione regalo 1 pz 150 cl
Fusti Key Keg 1 pz 20 lt
PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO – Il colore è mogano intenso, limpida con schiuma color crema di media persistenza.
AROMA – Ricca e piacevole, fresca nonostante l’alcool, presenta sentori di uva sultanina e note tostate di frutta secca.
GUSTO – Il bocca mantiene le promesse ricca delle più diverse sfumature scure, dal caramello, al cioccolato ed al caffè, è morbida e vellutata.
ABBINAMENTI
L’Extra Brune è una Birra ottima da consumare, sola, al termine di una cena.
Da provare con parmigiano stravecchio, accompagna anche formaggi erborinati maturi e stagionati. A suo agio con pasticceria secca, panettone genovese e cioccolato.
PREMI GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA : BIRRA SLOW
Le nostre Birre mantengono tutta la ricchezza di profumi e sapori conferiti dagli ingredienti. Non sono filtrate, ne pastorizzate quindi vive sane e genuine. Conservare in piedi al fresco e lontane da fonti di calore.