Birra dall'aroma fresco e fruttato, leggermente agrumato, con qualche sfumatura dolce.In bocca le leggere venature di dolce/caramello sfumano in un finale secco e rinfrescante.Una Birra di grande equilibrio e piacevolezza.

Dall'antipasto con salumi e formaggi poco stagionati a primi con sughi elaborati, la Birra ...in primis... può essere utilizzata anche per preparare, prima come ingrediente e poi in abbinamento, originali scaloppine di carni bianche dal sapore e dal profumo originali. 

La ...in primis... è il frutto della cotta inaugurale dell'impianto, prodotta il 5 giugno 2008 in una giornata per noi storica è proposta in edizione speciale in bottiglie numerate, un sicuro pezzo da collezione.