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Maltus Faber Extra Brune

Colore
Bruna
Grado Alcoolico
10 %
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Confezione
Bottiglia da 33 cl., 75 cl., 150 cl. e fusti k-keg da 20 lt

Birra dall’aroma ricchissimo, accattivante e non aggressivo. Note tostate di frutta secca e sotto spirito. Sentore di alcool, vinosa, qualche sfumatura da Imperial Stout. In bocca mantiene le promesse: ricca delle più diverse sfumature scure, dal caramello, al cioccolato e al caffè, è morbida e vellutata ma molto piena con le note dolci bilanciate in un giusto equilibrio da quelle amare. Birra senz’altro da “meditazione” ma, al tempo stesso, di buona bevibilità. Pur essendo già pronta da bere al momento della messa in commercio, si presta anche ad un ulteriore affinamento in bottiglia.

Abbinamenti

L’Extra Brune è una “Birra da meditazione” ma trova abbinamenti originali anche a tavola, si comincia con ostriche, muscoli, crostacei, formaggi erborinati stagionati per arrivare al panettone genovese, pasticceria secca, torrone e gianduia con nocciole.

PREMI GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA

2011: Birra 5 Stelle
2013: Birra Slow
2015: Birra Slow
2017: Birra Slow