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Maltus Faber Extra Brune

Corposa aromatica, di grande intensità
BIRRA BRUNA – BIRRA DA MEDITAZIONE

NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 10,0%
GRADO PLATO 22.50°P
UNITA’ DI AMARO 25 IBU
COLORE 39 EBC
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C
SHELF LIFE 36 MESI
L’Extra Brune si presta ad un ulteriore (anche lungo) affinamento in bottiglia.

FORMATI pz/ct
Bottiglietta 12pz 33 cl
Bottiglia standard 6pz 75 cl
Magnum (conf.regalo) 1pz 150 cl
Fusti Key Keg 1pz 20 lt

INGREDIENTI
MALTI Vienna, Special W, Cara Red, Cara Monaco 2, Carafà special 1, Zucchero candito bruno.
LUPPOLI Hallertau Magnum.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.

PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO
Il colore è mogano intenso, limpida con schiuma color crema di media persistenza.
AROMA
Ricca e piacevole, fresca nonostante l’alcool, presenta sentori di uva sultanina e note tostate di frutta secca.
GUSTO
Il bocca mantiene le promesse ricca delle più diverse sfumature scure, dal caramello, al cioccolato ed al caffè, è morbida e vellutata.

ABBINAMENTI
L’Extra Brune è una Birra ottima da consumare, sola, al termine di una cena.
Da provare con parmigiano stravecchio, accompagna anche formaggi erborinati maturi e stagionati. A suo agio con pasticceria secca, panettone genovese e cioccolato.

Le nostre Birre mantengono tutta la ricchezza di profumi e sapori conferiti dagli ingredienti. Non sono filtrate, ne pastorizzate quindi vive sane e genuine.

PREMI GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA

2011: Birra 5 Stelle
2013: Birra Slow
2015: Birra Slow
2017: Birra Slow