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Maltus Faber Brune

Ispirata alle birre trappiste.
BIRRA BRUNA – BIRRA SPECIALE

NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 8,0%
GRADO PLATO 17.50°P
UNITA DI AMARO 24 IBU
COLORE 38 EBC
TEMPERATURA DI SERVIZIO 7/9 °C
SHELF LIFE 18 MESI

FORMATI pz/ct
Bottiglia standard 12pz 33cl 6pz 75 cl
Magnum (conf.regalo) 1pz 150 cl
Fusti Key Keg 1pz 20 lt

INGREDIENTI
MALTI Vienna, Cara Hell, Special W, Cara Munich 2, Roasted Barley, Zucchero candito bruno.
LUPPOLI Hallertau Saphir.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.

PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO
Il colore bruno non lascia sospettare che questa sia una delle birre più piacevolmente beverine della gamma.
AROMA
L’aroma e fine leggermente tostato, con sentori di prugna matura e note di frutta secca.
GUSTO
In bocca è morbida e piacevole con note di cioccolato e carruba. Il finale è leggermente secco ed armonico.

ABBINAMENTI
La gamma di abbinamenti è ampia, si va dalle carni rosse ( stracotti e brasati) ai formaggi erborinati (gorgonzola e rochefort). Ideale con i dolci al cioccolato.
Inconsueto ma perfetto l’abbinamento con i crostacei (gamberi e scampi sfumati ed accompagnati con la stessa Birra Brune).

Le nostre Birre mantengono tutta la ricchezza dei profumi e dei sapori conferiti dagli ingredienti. Non sono filtrate, ne pastorizzate quindi vive sane e genuine.
Conservare in piedi al fresco e lontane da fonti di calore.

PREMI GUIDA SLOW FOOD ALLE BIRRE D’ITALIA

2013: Grande Birra